La carte

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C’est dans un esprit « bistrot parisien » qu’Irwin Durand a souhaité reprendre la carte du Petit Rétro : des plats traditionnels associés à sa touche personnelle avec une attention particulière aux assaisonnements.

Pâté en croute version Rétro
Œuf façon Gribiche, mouillettes, confit d’échalotes
Dos de cabillaud et fenouil confit, sauce vierge
Profiterole.

 

Et puis, pour les plus gourmands, des accompagnements en plus…


Chaque jour sont proposés les menus déjeuner :

 

Entrée + Plat : 31€

Ou

Entrée + Plat + Dessert : 36€