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A partager
Hors d’œuvre
Plats
Accompagnements
Fromages
Desserts
La Carte
A partager
Pot de rillette de porc maison au piment d'espelette
14,00€
Planche de Cecina de boeuf suprema
21,00€
Planche de jambon de Parme Saint Ilario 30 mois
18,00€
Planche mixte, Cecina et St Ilario
21,00€
Hors d’œuvre
Aubergine confite, Stracciatella, basilic & Jambon de Parme
过敏原清单
过敏原清单
Aubergine confite, Stracciatella, basilic & Jambon de Parme
芹菜
芹菜
14,00€
Ravioles de langoustines et sa bisque
过敏原清单
过敏原清单
Ravioles de langoustines et sa bisque
麸质
甲壳类动物
牛奶
坚果
芹菜
麸质
甲壳类动物
牛奶
坚果
芹菜
22,00€
Vitello Tonnato
过敏原清单
过敏原清单
Vitello Tonnato
鸡蛋
鱼
牛奶
芥末
鸡蛋
鱼
牛奶
芥末
18,00€
Œufs mauyonnaise
过敏原清单
过敏原清单
Œufs mauyonnaise
麸质
黄豆
牛奶
芹菜
芥末
麸质
黄豆
牛奶
芹菜
芥末
9,00€
La traditionnelle soupe à l'oignon gratinée au comté AOP
过敏原清单
过敏原清单
La traditionnelle soupe à l'oignon gratinée au comté AOP
麸质
鸡蛋
牛奶
麸质
鸡蛋
牛奶
18,00€
Terrine aux foies de volaille & pickles de légumes
过敏原清单
过敏原清单
Terrine aux foies de volaille & pickles de légumes
芹菜
芹菜
17,00€
Plats
Risotto, petits pois et pois gourmands & parmesan de montagne
过敏原清单
过敏原清单
Risotto, petits pois et pois gourmands & parmesan de montagne
牛奶
牛奶
24,00€
Demi-magret de canard, sauce apicius
过敏原清单
过敏原清单
Demi-magret de canard, sauce apicius
芹菜
亚硫酸盐
芹菜
亚硫酸盐
30,00€
Fricassée de ris de veau aux champignons & jus de veau
过敏原清单
过敏原清单
Fricassée de ris de veau aux champignons & jus de veau
麸质
芹菜
亚硫酸盐
麸质
芹菜
亚硫酸盐
38,00€
Tartare de bœuf Aubrac au couteau
26,00€
Pavé de Cabillaud et sauce chorizo
32,00€
Véritable rumsteak au poivre
29,00€
Côte de bœuf 1kg pour deux personnes, sauce Béarnaise
89,00€
Accompagnements
Pommes allumette Maison
Mesclun
Gratin de macaroni Maison
Légumes du jour
Purée de pomme de terre Maison
Fromages
Fromages affinés par Fréderic Ledoux
18,00€
Desserts
Framboises Chantilly
13,00€
Soufllé au chocolat noir
14,00€
Des glaces , des sorbets, Maison Pédone
Café, chocolat, lait d’amandes, praline rose, vanille abricot, citron vert, framboise, mangue,
4,00€
1 parfum
10,00€
3 parfums
Café gourmand
13,00€
Ile flottante vanille de Madagascar & caramel beurre salé
12,00€
Tarte fine aux fraises de Provence & crème mousseline vanillée
15,00€
Profiteroles, glace vanille & chocolat chaud
14,00€
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